相关冬日的餐饮知识

“在这大雪纷飞的时节，端上一锅热气腾腾的麻辣水煮鱼，很是温暖。每次吃鱼都能想起一个人，那是我一直深爱的人，我的外婆。在我很小时候外婆就一直开鱼塘养鱼，什么鱼都有，那时家里人却不爱吃鱼。现在外婆不在了，每次吃鱼，心里面...

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:5分钟主料羊腿肉：一斤胡萝卜：五根辅料姜：少许蒜：少许酱油：适量盐：适量具体步骤1.羊肉剁块、洗净、去毛。超市卖羊肉的阿姨教我们把部分有毛的位置用白酒点火来烧掉...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料干红枣：160g冰糖：35g水：380ml蜂蜜：2辅料具体步骤1.将红枣洗净，去核改刀2.锅中放入改刀后的红枣，冰糖和水，大火煮沸后转小火继续熬煮3.煮到水分收的差不多时（2...

“牛腩含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。牛腩含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。1、牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比...

“冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素C、维生素B9、瓜氨酸、钙等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减...

“初恋的感觉，如六月般清凉美丽”食材明细主料糯米粉（100克）粘米粉（60克）白糖（50克）辅料红豆沙（适量）椰蓉（适量）清水（100克）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）椰丝糯米糍的做法步骤1、材料有：糯米粉100克，粘米粉60克，白糖50克，红豆沙适...

“羊肉功效：补体虚，祛寒冷，温补气血；益肾气，补形衰，开胃健力；补益产妇，通乳治带，助元阳，益精血。萝卜：萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。萝卜可增强肌体免疫力，常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪骨头：1个枸杞：适量党参：适量莲子：适量当归：适量红枣：适量辅料西红柿：适量五花肉：适量木耳：适量香菇：适量时令蔬菜：适量具体步骤1.将猪骨、滋补药材全部放...

“最近咱当家的晚上天天加班，大冬天的，真是辛苦，上班一天我都在琢磨，晚上给他弄点啥汤喝喝，让他回来暖暖身子，对于上班族来说，一定要比较节省时间的。这道汤，用的平时火锅那种羊肉片，特薄，下锅烫下就能吃了。”食材明细主料羊肉...

“冬日暖粥——豆薯花生粥这几天，外出事务多，天天吃些上火，营养过剩的食品，肠胃应该养养了，天凉了，喝点冬日暖胃粥——红豆红薯花生粥。于是早起我在周日的厨房里忙起来。其实吃上想吃的美食是其次的事，享受制作过程才是最重...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料乌骨鸡：适量甜粟米：适量枸杞：适量红枣：适量桂圆肉：适量香菇：适量土豆：适量火腿：适量辅料葱：适量姜：适量料酒：适量盐：少许具体步骤1.鸡清洗，切去头(连脖子)、屁股，开...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料牛肉：500青椒：两个洋葱：一个葱：一根土豆：两个金针菇：一把辅料大酱：三勺辣酱：两勺蚝油：一勺糖：半勺具体步骤1.肉切块指头大小用酱油一小勺料酒一小勺香油几...

“每每到冬天，在东北家家户户都会炖酸菜，发酵过的酸菜配上猪肉，美味难挡。”食材明细主料酸菜（适量）骨头（适量）辅料花椒（适量）大料（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）酱油（适量）粉条（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）猪骨头炖酸菜的做法...

“老北京冬季著名小吃【冰糖葫芦】咱北京称冰糖葫芦，天津卫叫糖墩儿，南方各地则叫糖球儿。 老北京冰糖葫芦 是多少北京孩子儿时最美好而又幸福的记忆。是伴随着成长的离不开零食。酸酸甜甜很是过瘾。我儿时记忆中，每次...

食材明细主料金桔（500g）辅料冰糖（250g）酸甜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）金桔茶饮的做法步骤1、爸爸种的金桔🍊。2、挑熟透的摘了一小篮子。3、清洗。金桔表面很不干净的，用洗洁精或者盐反复搓洗干净。4、称重500克金桔🍊2...

“这么冷的冬天怎么能够少了温暖的汤锅呢现在我就来教大家做一次四川的火锅”食材明细主料牛肉（适量）生鱼片（适量）鱼丸（适量）白菜（适量）萝卜（适量）土豆（适量）虾滑（适量）辅料酱油（10ml）火锅底料（500g）香油（20g）香菜（20g）微辣（口味）煮（工艺）三刻钟...

“超级喜欢吃橙子，也喜欢巧克力和橙子在一起融合的口感，用最简单的食材做最好的美味。”食材明细主料橙子（2个）辅料白巧克力（1条）冰糖（少许）调料朗姆酒（少许）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）橙子巧克力的做法步骤1、橙子用盐...

“每到过年的时候，婆婆都会做蛋饺，不管是自己家人吃，还是待客，都是很好的选择。也不是很麻烦，比包饺子还要省事些，不需要和面了，而且我觉得很好玩。记得最近一次做蛋饺，还是今年在婆婆家过年的时候，年三十的晚上，一家人在一起看...

“又上早餐，有虾、有笋，非常鲜甜的面汤。”食材明细主料红甜椒面（100克）萝卜鸡蛋面（100克）虾仁（200克）春笋（200克）骨头上汤（适量）辅料芹菜（适量）胡萝卜（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虾仁笋面的做法步骤1、骨头上汤备...

“鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白。黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”。吃黄豆可令人长肌肤，益颜色，填精髓，增力气，补虚开胃，是适宜虚弱者，老人小孩使用的补益食品，青豆与黄豆的营养成分相似。这两种...

“冬日的早晨，总喜欢来碗热乎乎的汤，有菜、有肉，还有QQ的年糕，想不想也来一碗呢？”食材明细主料年糕（1条）辅料骨头上汤（适量）芹菜（适量）蟹肉棒（2条）大芥菜（三片）配料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）高汤年糕的做法步骤1、骨...

“寒冷的冬日，和友人一起做点甜甜的巧克力饼干，真的是一种享受。久不见面的朋友一起聊聊工作、聊聊生活，说说笑笑，感觉又回到了学生时代一样。自己动手揉面、造型、烘烤，比起享受美味，我们其实更享受一起制作美味的过程，这对...

食材明细主料云吞皮（适量）猪肉馅（适量）辅料白菜（适量）紫菜（适量）鸡蛋（适量）配料葱（适量）姜（适量）酱油（适量）生抽（适量）香油（适量）盐（适量）味精（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）白菜紫菜云吞的做法步骤1、看看原料吧2、猪肉馅放入葱姜，酱...

“其实这个汤超级容易，而且你喜欢放什么就放什么~~~”食材明细主料牛肉（100g）辅料土豆（2个）胡萝卜（1个）圆白菜（1个）洋葱（半个）豌豆（适量）配料浓汤宝（1个）盐（适量）胡椒（适量）姜（适量）葱（适量）料酒（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难...

“芦蒿炒肉丝，很喜欢的一道小清新炒菜，光看颜色就很喜欢，而且味道清香，口感又脆嫩爽口，冬日的午餐或晚餐来一份吧！~！~芦蒿营养，根性凉、味甘，叶性平、味甘，有利膈、开胃行水、解毒等功效。主要以鲜嫩茎秆作蔬菜用，清香，脆嫩可口、...