相关大理石纹双色蛋卷的餐饮知识

“想法总是一个接着一个。做双色蛋饼的时候，花纹只是勾画在表面，最后的效果在很大程度上来自于操作者的设想，于是，脑子里就自然地浮现出了这个做法——将可可面糊倒入原味面糊，不进行充分混拌，让两种面糊呈现出随机的花纹。...

食材明细汤种水（75g）高筋面粉（15g）辅料黄油（20g）鸡蛋（1个）竹炭粉（4g）盐（2g）高筋面粉（250g）牛奶（82g）干酵母（3g）白糖（30g）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）大理石纹吐司的做法步骤1、汤种里的材料倒入锅里小火加热至65度左右离火，中间要不...

“家里蛋糕做得最多的便是原味的戚风蛋糕了，可是也想有所变化啊，便发挥了可可粉的作用，拌了两种颜色的蛋糕糊，简单搅和一下，烤好后其貌不扬的蛋糕立马变身啦，切开后呈现在眼前的是美丽的大理石花纹，还有那吃起来丰富而有变化...

“路过一家超市，员工正忙着卸货，要过年了，堆山的货物看到很有感觉。看到一叠货箱上面写着核桃味儿瓜子。不禁想笑。不知道什么样的瓜子是核桃味儿的？也常常看到有各种味儿的加工食品，这些味儿都是哪儿来的？各种香味儿添加剂...

“对我来说，芝士蛋糕做为下午茶是最理想的一束阳光，一杯红茶，一块cheesecake，慵懒似猫的躺坐在阳台的小沙发上听听音乐，写写书信，记录幸福生活的一天（很小资情调哟）”食材明细主料奶油奶酪（150克）鸡蛋（1个）细砂糖（40克）动物性淡奶油...

食材明细主料黄油（100g）糖粉（50g）鸡蛋液（30g）低粉（170g）可可粉（30g）辅料盐（1g（可不加））甜香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）大理石纹曲奇的做法步骤1、黄油室温软化加糖粉2、用打蛋器搅打两分钟，打到黄油发白为止3、加入鸡蛋液继续搅打...

“上一次做双色曲奇的时候就有了这个想法。比起上次的将两种面糊分别装在同一个裱花袋的两侧，这样的双色曲奇做起来就容易多了。可惜，在挤面糊的过程中，裱花袋坏掉不少，在反复地更换袋子挤花的过程中，两种面糊渐渐混合在一...

“看到很多种花样面包，正好家里有可可粉，于是就打算做一款“大理石花纹的面包”。面包烤好之后感觉花纹不是很好，好像可可粉放少了。但是面包的味道真不错。”食材明细主料高筋粉（500克）可可粉（10克）辅料玉米油（50克）温水（220克...

“大理石纹蛋糕，做法一点都不难，成品的切面却很好看，有层次、不呆板，而且双重口味，非常不错！”食材明细主料蛋糕粉（70g）可可粉（10克）白砂糖（80g）植物油（35g）鸡蛋（5个）牛奶（35g）辅料柠檬汁（10ml）其他（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）大理石纹...

“给蛋糕加些纹路，混合些口味。纹路不一定能形成得很漂亮。”食材明细主料原味：低筋粉（25克）原味：蛋黄一个（15克）原味：果味牛奶（25克）原味：白醋（1/2tsp）原味：白糖（5克）辅料咖啡味：低筋粉（30克）咖啡味：蛋黄一个（12克）咖啡粉：一条（13克）咖啡味：老...

“今天给大家带来的双色大理石饼干，是抹茶和巧克力两种口味。这款制作的关键就是能否弄出漂亮清晰的花纹。很多方子都没有这一关键步骤的图解，今天花儿做的时候，特意有分解图，给大家一个比较清晰的分解步骤。”食材明细主...

“在网上很少有大理石蛋糕卷的食谱，于是我决定来发一个。蛋香浓郁、松软可口的小四卷，依然如云朵般轻盈柔软的口感，用后蛋法会让蛋黄糊更细腻，加上日本可可粉的微苦香味中和了蛋糕的甜度，更增添了风味。无论是卖相还是口感...

食材明细主料面粉（500克）水（250克）玉米油（5克）糖（20克）酵母粉（5克）红曲粉（适量）辅料香肠（4根）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）双色螺纹花卷的做法步骤1、把面粉，糖、水、酵母粉和玉米油混合，和成光滑适量的面团。2、和好的面团分成...

食材明细主料黄油（60g）奶油奶酪（250g）玉米淀粉（60g）牛奶（30g）鸡蛋（4个）辅料糖粉（70g）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）大理石纹重乳酪蛋糕的做法步骤1、蛋白蛋黄分离，分别装进无水无油的干净盆内。2、黄油和奶油奶酪装进大碗。3、...

“浓郁的乳酪混合清新抹茶，来吧，来你一片春意盎然~”食材明细抹茶戚风材料牛奶（25g，加入抹茶粉内）玉米油（30克）蛋黄（3只）低筋面粉（35克）抹茶粉（7克）蛋清（3只）细砂糖（50g）芝士材料奶油奶酪（200g）酸奶（35g）吉利丁片（5g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗...

食材明细主料鸡蛋（5个）酸奶（100克）玉米油（50克）低粉（95克）可可粉（10克）辅料白糖（20克）调料醋（几滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）可可大理石纹蛋糕卷的做法步骤1、准备材料备用。2、蛋白部分入无油无水盆里。3、蛋黄部分加入玉...

“根据君之的配方做的哦。。。”食材明细主料低筋面粉（100克）辅料黑咖啡（2g，一包）黄油（67克）配料细砂糖（30克）牛奶（10ml）奶香（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大理石纹曲奇饼干的做法步骤1、按分量称好各种原料，因为家里没有可可了...

“面包的品种繁多，做法各异，口味也各不相同。今天用面包粉与紫薯泥做一款双色纹理面包，切面层层叠叠，白紫之间层次分明，口感柔软、美观漂亮！”食材明细主料高筋面粉（250g）牛奶（120g）鸡蛋（1个）奶粉（10g）辅料白糖（20g）黄油（20g）酵母（3g）紫薯...

食材明细主料乳酪（125G）牛奶（120G）色拉油（30G）低粉（60G）糖（70G）鸡蛋（5个）柠檬汁（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）大理石纹芝士蛋糕的做法步骤1、1、蛋黄加入搅拌机搅拌。2、2、乳酪加入搅拌机搅拌。3、3、牛奶加入搅拌机搅...

“清脂的酸奶蛋糕口感松软，多吃不会长胖，比芝士蛋糕还好吃，做法简单粗暴昨晚想着早起做个蛋糕做早餐，想着给家里的吃货老公换个口味，又不想做太甜的蛋糕，那就做个简单点的酸奶蛋糕了，酸奶恰巧头一天原味的被我喝光了，剩下了黄...

食材明细主料糯米粉（180克）澄粉（35克）紫薯（50克）红薯（50磕入）辅料椰蓉（10克）豆沙馅（80克）配料色拉油（适量）水（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）大理石纹糯米糍的做法步骤1、材料：糯米粉180克，澄粉35克，紫薯50克，红薯50克，椰蓉10克，豆...

食材明细主料酸奶（100G）鸡蛋（2个）低粉（20）玉米淀粉（12G）植物油（24G）细纱糖（35G）辅料黑巧克力（10克）淡奶油（5克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）大理石花纹蛋糕的做法步骤1、植物油加酸奶搅拌均匀2、依次放下蛋黄拌匀，放一个拌一个3...

食材明细主料奶油奶酪（125g）动物性淡奶油（50g）酸奶（75g）低粉（33g）蛋（2个）糖（50g）辅料黑巧克力（10g）淡奶油（5g）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）大理石纹轻乳酪蛋糕的做法步骤1、所有材料。准备工作，材料称重，6寸圆模如果是活底底包锡...

“大理石纹蛋糕杯，随意的纹路，告别单调的颜色，中间可以放慕斯、酸奶、水果，不一样的搭配给你不一样的感觉哦，冷藏后口感更佳。”食材明细主料黄油（45克）低筋面粉（165克）细砂糖（80克）牛奶（70克）鸡蛋（4个）红曲粉（2克）辅料酸奶（适量）芒果粒（...

“刚刚出炉的这个淡奶油吐司因为加了椰蓉味道极棒，口口都是椰蓉莎莎的感觉。椰蓉馅用黄油调制，所以淡奶油的量不用太多，加了少许可可粉做成了大理石纹，可以说味道和颜值双赢。”食材明细主料高筋粉（340g）淡奶油（50g）水（140g）鸡...