食材明细主料挂面 (50g)芽菜 (适量)菜心 (1把)辅料香醋 (适量)生抽 (适量)酸辣 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)芽菜酸汤面的做法步骤1、芽菜扣肉放入锅中炒一下,放了几颗花生仁。2、加两碗水,放入一勺辣椒油。3、放入香醋,可以多放一点,酸汤味浓些。4、放入适量生抽。5、水开放入面条煮软。6、面条快熟的时候放入菜心,煮一分钟左右。7、盛入碗中,芽菜酸汤面做好了。8、芽菜酸汤面。