“终于把面粉买回来啦,这回可以蒸我喜欢吃的花卷啦。面粉刚买回来,我就迫不及待的把面发上了。天气越来越暖和了,面发的也就快了,一上午功夫,面就发好了。那就来开始做花卷吧”
食材明细
- 其他 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
火腿蒸花卷的做法步骤
1、火腿肠切小粒,葱切末
2、发好的面团
3、用擀面杖将面团擀成大薄饼
4、撒适量的盐,均匀刷上一层油
5、再把火腿丁和葱末铺满面饼
6、从一端卷起来
7、再揪成一个个的小剂子
8、卷成花卷
9、锅中做水,开大火。放上帘子和屉布,摆上花卷,要隔开
10、盖盖,用湿抹布盖好锅沿。大火蒸5分转中火蒸15分
11、开锅啦
小窍门
花卷入锅要隔开摆,再蒸的过程中花卷还会发的