食材明细主料生李子 （2斤）辅料清水 （1000ml）调料辣椒 （2颗）酸辣 （口味）煮 （工艺）廿分钟 （耗时）简单 （难度）季节淹酸李子的做法步骤1、生酸李子洗干净备用。2、煮热清水后放入生李子马上关火。3、煮一分半钟左右李子变青绿色捞出装入无油的瓶子中。4、把剩下的热水冷却后放入瓶子中浸泡李子放入辣椒密封好，一天半后就能吃辣！小窍门1、生李子远用新鲜手感比较硬的比较脆。2、不喜欢吃辣的可以不加小米辣椒。3、李子虽然好吃但是小孩老人不可多吃。
