“简简单单的慕斯杯,非常适合在家吃哦。” 食材明细主料淡奶油 (150g)芒果肉 (120g)吉利丁片 (3g)糖 (25g)清水 (60g+20g)辅料蛋糕 ((或手指饼干)适量)甜味 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)芒果慕斯杯的做法步骤1、将刀3克吉利丁片放入20g冷水里泡软(配方内的清水量),芒果切出果肉。2、芒果肉、糖和60g清水放入搅拌机中打成泥状。3、倒入大碗中。4、泡软的吉利丁片连同浸泡吉利丁的水一起隔热水加热至熔化,成为吉利丁溶液。5、把吉利丁溶液倒入芒果泥中搅拌均匀备用。6、用打蛋器把淡奶油打至表面出现明显纹路。7、倒入芒果泥翻拌均匀,即为慕斯馅。8、在杯子底部倒入适量慕斯馅,铺上一小块蛋糕或手指饼干。9、再倒入慕斯馅,再铺一层蛋糕,倒入慕斯馅。将杯子放入冷藏室冷藏4小时左右即可。10、成品,喜欢的可以再做其它装饰。