食材明细主料银耳 (一朵)辅料大枣 (几颗)枸杞 (少许)乌梅 (两个)调料冰糖 (少许)甜味 (口味)炖 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)银耳红枣汤的做法步骤1、银耳加水浸泡,发开。2、反复洗净,剪成小块。3、汤锅加入足够水。4、放入大枣。5、乌梅,小火慢炖一个半小时,银耳软糯即可。6、炖好后放入少许枸杞,关火,加入适量冰糖。7、放凉后食用。8、也可以放入冰箱冷藏后食用。