食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
萝卜小排炖海带的做法步骤
1、食材,新鲜洗净小排焯水备用,白萝卜一个,海带切条,葱姜八角。
2、把小排先放入锅中,加入葱姜八角,黄酒加入纯净水炖煮。
3、炖至小排汤白,七八分熟后加入萝卜块和海带再一同炖。
4、炖至小排肉用软烂,萝卜透明即好,调味放盐(我不放鸡精,看个人而定)。
5、成品!
1、食材,新鲜洗净小排焯水备用,白萝卜一个,海带切条,葱姜八角。
2、把小排先放入锅中,加入葱姜八角,黄酒加入纯净水炖煮。
3、炖至小排汤白,七八分熟后加入萝卜块和海带再一同炖。
4、炖至小排肉用软烂,萝卜透明即好,调味放盐(我不放鸡精,看个人而定)。
5、成品!