“油唛菜又叫A菜,鸭仔菜。我很喜欢它那特有的香味。以前经常买来吃,可是现在这菜变得很贵了,舍不得常买了。昨天看到菜很新鲜,很嫩,就买了一把,回家要炒得时候才发现忘了买蒜头了。幸好家里备有干蒜末。” 食材明细主料油唛菜 (1把)辅料干蒜末 (1大匙)油 (1.5大匙)配料盐 (1茶匙)糖 (1/2茶匙)鸡精 (1/2茶匙)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)蒜末油唛菜的做法步骤1、油唛菜洗干净,摘小段。2、热油锅,把蒜末爆香。3、把油唛菜放入。4、炒至软身,放盐,糖和鸡精调味即可。