食材明细主料豆苗 (适量)白萝卜 (适量)辅料剁椒 (适量)蒜 (适量)配料盐 (适量)生抽 (适量)醋 (适量)麻油 (适量)糖 (适量)咸鲜 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)萝卜丝拌豆苗的做法步骤1、豆苗洗净,白萝卜去皮洗净。2、萝卜切丝用盐腌制10分钟后滤去水分备用。3、锅里烧开水,水开后滴2滴油,下豆苗烫熟后捞出过凉。4、滤水后铺在盘底。5、将腌好的萝卜丝倒上去。6、用剁椒,盐,生抽,醋,麻油,蒜,糖调汁倒入盘中即可。