食材明细主料嫩蒜薹 (250克)肉丁 (100克)胡萝卜 (1根)豆豉 (适量)辅料葱 (适量)生抽 (1大匙)姜 (适量)酱香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)豉香蒜薹的做法步骤1、蒜薹、肉、胡萝卜切丁,豆豉稍稍切几刀2、热锅入油放葱姜爆香,下肉丁煸炒出油脂3、下豆豉炒出香味4、放胡萝卜炒软5、加入蒜薹丁,翻炒一会,加入1大匙生抽炒匀6、蒜薹很嫩,只需再翻炒几下即可出锅