“入秋后天气很干燥,晨起嘴唇很干。
广东人喜欢喝糖水,至少我家是经常喝糖水。上次同事来吃饭,我也弄了一个芋头西米露,加的是椰浆,他们赞不绝口,说这才是糖水
这款冰糖雪耳炖木瓜,我选择炖盅炖的,简单方便,一个多小时就可以喝到美美的糖水了,还美容哦!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
冰糖雪耳炖木瓜的做法步骤
1、准备材料。木瓜去皮切丁,枸杞用清水泡20分钟左右,雪耳用清水泡开。
2、木瓜丁放入炖盅。
3、泡好的雪耳撕成小片,加入炖盅。
4、加入枸杞。
5、加入约300g水。(一个普通的碗约装200g水,我下了一碗半,亲们可以根据自家的情况,我这个是两个人的分量)
6、炖盅放入锅里,隔水蒸。
7、锅里的水烧开后蒸1小时,加入冰糖。
8、重新盖上盖子蒸15-20分钟即可。
小窍门
喜欢甜一点的亲们,可以稍微调整糖的分量。