食材明细主料西芹 (300g)鱿鱼圈 (150g)辅料豆豉 (少许)生姜 (少许)糖 (1匙)盐 (半匙)生抽 (少许)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)西芹豉香炒鱿鱼的做法步骤1、西芹洗净,切块。2、生姜去皮,切片。3、豆豉冲洗一下,剁碎。4、锅中倒入适量油,爆香姜片、豆豉。5、倒入鱿鱼,翻炒一下。6、再倒入西芹,继续翻炒。7、撒入盐、糖。8、撒入少许清水,盖上锅盖焖两分钟。9、开盖后滴入少许生抽,炒匀即可。