食材明细主料猪肉 (1块)藕 (1节)辅料植物油 (2勺)大葱 (1段)蒜 (2瓣)小葱 (1根)调料花椒粉 (1匙)鸡精 (1匙)盐 (1匙)生抽 (1勺)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)藕片炒肉的做法步骤1、锅中加入植物油,放入肉片炒至变色后盛出。2、藕去皮切片,入锅中炒至边缘金黄。3、放入肉片和葱蒜片炒匀,加入花椒粉,鸡精,盐和生抽翻炒均匀后盛出,撒葱花即可。