食材明细主料鱿鱼 （适量）豌豆 （适量）辅料红椒 （适量）蒜米 （适量）豆酱 （适量）姜 （适量）配料盐 （适量）鲜贝露 （适量）鸡精 （适量）微辣 （口味）炒 （工艺）十分钟 （耗时）普通 （难度）时蔬炒鱿的做法步骤1、鱿鱼切条，豌豆洗好，红椒切条。2、鱿鱼姜酒焯水备用。3、先爆香蒜米，下豌豆。红椒爆炒起锅，另爆香豆酱，下焯过水的鱿鱼炒至熟，再把炒好的豌豆、红椒倒入一起拌炒，下鸡精、淋上鲜贝露略炒即可上碟。
