食材明细主料佛手瓜 (适量)豆干 (适量)胡萝卜 (适量)调料油 (适量)盐 (适量)料酒 (适量)生抽 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)豆干炒佛手瓜的做法步骤1、佛手瓜、胡萝卜切片,豆干切细条。2、锅中放油,下入豆干、胡萝卜翻炒,加生抽让豆干入味。3、放入佛手瓜翻炒,加少许水焖2分钟。4、加盐调味炒匀出锅。