食材明细主料羊肚 (适量)辅料辣椒 (适量)调料料酒 (适量)生抽 (适量)香辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)辣椒炒羊肚的做法步骤1、羊肚切丝。羊肚是熟的。2、青红椒切丝。3、葱切小段,姜切丝。4、起锅烧油,下葱姜炒出香味,下羊肚翻炒。放少许料酒生抽,继续煸炒,放少许高汤,放青红椒翻炒,至青红椒熟了就好了。放少许香油出锅。5、出锅装盘。鲜辣爽口,下饭的好菜。