食材明细主料牛排 (两块)杂菜 (适量)辅料黄油 (适量)黑椒汁 (两袋)葱香 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)杂蔬黑椒牛排的做法步骤1、杂菜过热水焯熟。2、牛排切块。3、锅热加黄油融化。4、倒入牛排小火慢煎。5、煎至一面变色翻面继续煎至熟盛出装盘。6、另起油锅放入杂菜翻炒片刻倒入牛排上。7、最后将黑椒汁倒入盘中即可。小窍门这是在超市买的袋装牛排套餐,所以不用酱牛排和调汁,做起来也比较简单些。