“一道简单美味的素菜、推荐给大家。有兴趣的朋友可以试试哦!”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 烩 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鲜烩三丝的做法步骤
1、食材:金针菇、黄瓜、胡萝卜。
2、金针菇泡洗片刻捞起对半切断,黄瓜去皮切段、再切丝,胡萝卜去皮切丝。
3、蒜瓣拍碎。
4、热锅放适量油、蒜蓉和胡萝卜爆炒片刻。
5、倒下金针菇、保持大火翻炒。
6、金针菇软透后调入盐。
7、调人鸡粉。
8、倒下黄瓜丝翻炒均匀即可。
9、倒点香油
10、拌匀、铲起。
小窍门
金针菇不可炒太久、炒软倒下黄瓜丝拌匀就可以上碟了。