食材明细主料新鲜章鱼 （适量）洋葱 （适量）辅料孜然 （适量）蚝油 （适量）盐 （适量）生抽 （适量）料酒 （适量）辣椒粉 （适量）中辣 （口味）烤 （工艺）廿分钟 （耗时）普通 （难度）辣烤章鱼串的做法步骤1、章鱼用盐仔细揉捏、洗净，去掉章鱼头里所有的东西，改刀小块；2、洋葱切块和章鱼块一同放入碗中，加适量蚝油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然抓捏腌制15-20分钟；3、将章鱼穿在泡过水的竹签上；4、穿好的章鱼串，均匀刷上油，撒上孜然，烤箱上层开Broil档(最大)预热好，放在中层5-10分钟即可。
