“罗沼虾上市的季节,可以选择吃,毕竟现在的河虾太贵,但这个大虾烧盐水虾,不会像河虾那样嫩,所以放点香香的豆豉,来个豆豉大虾,是个不错的选择,连不喜欢吃虾的宝儿都吃了很多!”
食材明细
豆豉大虾的做法步骤
1、大虾收拾干净,备用。
2、切好葱姜,豆豉切碎点。
3、爆香葱姜后,再加入豆豉,爆香。
4、倒入事先收拾好的大虾,
5、大虾变色后,倒入适量料酒,生抽,清水,盖盖煮3-5分钟,汤色收干一点即可。
6、最后摆盘,再点缀上葱白即可。
“罗沼虾上市的季节,可以选择吃,毕竟现在的河虾太贵,但这个大虾烧盐水虾,不会像河虾那样嫩,所以放点香香的豆豉,来个豆豉大虾,是个不错的选择,连不喜欢吃虾的宝儿都吃了很多!”
1、大虾收拾干净,备用。
2、切好葱姜,豆豉切碎点。
3、爆香葱姜后,再加入豆豉,爆香。
4、倒入事先收拾好的大虾,
5、大虾变色后,倒入适量料酒,生抽,清水,盖盖煮3-5分钟,汤色收干一点即可。
6、最后摆盘,再点缀上葱白即可。