食材明细主料雄鱼头 (半个)辅料粉丝 (2小捆)清淡 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)雄鱼头蒸粉丝的做法步骤1、雄鱼头洗干净,切姜丝,生粉,生抽,盐淹五分钟。2、装碟。3、粉丝提前泡好,切断,然后生抽盐淹下。4、红枣三个,枸杞少量。5、入锅蒸15分钟。6、雄鱼头蒸粉丝就出来了。