食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
咸菜炒猪肚的做法步骤
1、猪肚洗净加入胡椒粒高压锅压熟(猪肚的处理方法见猪肚鸡菜谱详细一些)。
2、将熟猪肚改刀切小块备用。
3、潮州咸菜用清水浸泡15分钟左右再改刀切细。
4、热锅下油将咸菜翻炒一下。
5、放入猪肚,翻炒均匀。
6、洒上少许水炒30秒左右即可,不需要再加盐调味。
7、成品。
1、猪肚洗净加入胡椒粒高压锅压熟(猪肚的处理方法见猪肚鸡菜谱详细一些)。
2、将熟猪肚改刀切小块备用。
3、潮州咸菜用清水浸泡15分钟左右再改刀切细。
4、热锅下油将咸菜翻炒一下。
5、放入猪肚,翻炒均匀。
6、洒上少许水炒30秒左右即可,不需要再加盐调味。
7、成品。