“简单方便,新手最爱❤” 食材明细主料茄子 (2个)辣椒 (1个)辅料蒜 (适量)盐 (适量)十三香 (适量)生抽 (适量)老抽 (少许)原味 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)茄子炒辣椒丝的做法步骤1、食材洗净。2、去皮切丝,备用。3、油热,下蒜蓉(茄子吃油,比平时素菜稍多一些为好)。4、下辣椒丝,炒至虎皮状。5、加入茄子丝,翻炒均匀,加入生抽老抽。6、加少许水炒熟,加入盐和十三香。7、啦啦啦,出锅啦,配一碗清水煮面,完美🎉🎉🎉。