“蒜香微辣,下饮“利器”。” 食材明细主料粉丝 (40克)菜油 (4茶匙)鸡精 (0.5茶匙)辅料大蒜 (20克)豆瓣酱 (2茶匙)小葱 (1根)蒜香 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)蒜末粉丝的做法步骤1、粉丝一支、约40克,用温水泡软,在开水中氽至透明捞入凉水中。2、菜油4茶匙,烧热调小火,下剁粒的大蒜20克、豆瓣酱2茶匙煎香,放入沥水后的粉丝,大火翻炒;3、洒鸡精0.5茶匙、小葱翻匀即。