“此菜做法简单,但是味道可不简单哟,而且龙利鱼可以换成其它的海鱼。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豆豉蒸龙利鱼的做法步骤
1、龙利鱼解冻后洗净充分沥干。
2、鱼切块,不要太小,加少许盐抓匀腌一会,盐只能放一点点哟。
3、豆豉加葱姜末,除盐外的所有调料拌匀。
4、豆豉,葱姜末切碎。
5、豆豉加葱姜末,除盐外的所有调料拌匀。
6、龙利鱼铺在盘子里,均匀的撒上拌好的豆豉。
7、锅里烧开水,上锅蒸7至8分钟。不要蒸长时间了。
8、蒸好的龙利鱼,撒些葱花和红椒末会更有食欲。