“吃了才知道美味,含有陈皮、米酒、胡萝卜等天然香气!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
超美味的莲藕肉丸的做法步骤
1、材料如图,莲藕洗净去皮。
2、陈皮用温水泡软。
3、莲藕、红萝卜各擦成末,葱、陈皮各切碎末。
4、精肉,剁碎。
5、加入淀粉,五香粉,盐,鸡蛋,酱油搅拌成糊。
6、逐个捏成圆丸子放盘中。
7、整盘放蒸锅中。
8、加盖,蒸5分钟。
9、油锅烧热,放姜片。
10、放蒸半熟的的肉丸。
11、入水烧开,放自制的米酒。
12、中火烧10分钟(中途要给肉丸翻面),揭盖看汤汁快收干时,放盐炒均匀。
13、一定要试试!