“老公很喜欢吃妈妈做的这道菜,不过我的手艺自然没有妈妈的好。可是,自我感觉也挺好吃的。哈哈哈”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
猪肉豆瓣酱的做法步骤
1、准备原材料,猪肉,和几根大蒜
2、猪肉剁成肉末,不要弄散,就这样一整块
3、锅内放入油,多放一点。将肉末整块放入,不用翻炒
4、等肉炸成金黄色,翻转过来继续炸另一面
5、放入调料,豆瓣酱葱等
6、加入少量的水,继续翻炒
7、好了,加入适当的鸡精,可以出锅啦!~~
小窍门
豆瓣酱已经挺咸的了,炒的过程中不用再加盐。
如果不喜欢吃辣的,可以把豆瓣酱换成黄豆酱。味道也很好。