食材明细主料蛏子 (适量)辅料姜丝 (适量)配料盐 (适量)老酒 (5勺)米酒 (适量)其他 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)竖蛏的做法步骤1、原料洗净备用2、把蛏子放入碗里一个一个竖起来3、放入姜丝、撒点盐4、倒入5勺老酒5、放入一勺米酒6、锅里放水烧开,把蛏子搁在上面蒸至蛏子嘴张开即可