食材明细主料山药 (适量)辅料黑木耳 (适量)肉片 (适量)香菜 (适量)配料油 (适量)盐 (适量)葱 (适量)姜 (适量)米醋 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)快炒山药片的做法步骤1、山药去皮后切片备用2、肉切片备用3、黑木耳泡发,葱姜切碎备用4、香菜洗净切小段备用5、炒锅内热油放入肉片炒至变色后下入葱姜炒香6、倒入山药片稍炒7、点少许米醋后加些许的水快速大火翻炒2分钟左右加盐8、放入黑木耳干红辣椒圈炒匀9、撒入香菜段装盘