糕点

“窗台上还有三个放了很多天的紫薯，本来是准备用来做戚风的，结果一直没有时间折腾，今天决定拿它开刀。既然打算折腾，干脆就折腾到底吧，戚风太普通，决定来做个漂亮的紫薯慕斯，一想到紫薯加奶油会是何种梦幻般的颜色，心里就很期...

食材明细主料鸡蛋（4个）辅料低筋面粉（130克）配料白糖（50克）砂糖（60克）盐（2克）色拉油（40毫升）红茶水（60毫升）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红茶葡萄干蛋糕的做法步骤1、蛋清4个。2、蛋黄4个。3、备好色拉油、砂糖、红茶水、白糖...

“天气爽朗的午后，给自己的生活放慢脚步，细细的称量，细细的思量，一步一步有条不紊的完成一道道工序，最后随着那诱人的香气从烤箱飘逸到满屋，一只只可爱的熊猫宝宝诞生啦。”食材明细主料低筋面粉（160克）无盐黄油（80克）鸡蛋（25克）...

“昨天做的晚餐，家里面的那头“饿狼”，我一回家就他就说好饿，我只有暂时抛开了所有的事情，给他做饭。想起家里面还有一包年糕，和一些猪肉，就拿出来做了肉丝年糕。因为很着急给“饿狼”添年糕，所以慌忙中照片没有拍好。但是味...

“做了很多次戚风蛋糕这次来个不一样的味道摩卡戚风蛋糕mocha就是latte加上点巧克力或可可。通常可可的味道更好。之所以以mocha命名，是因为mocha咖啡有可可味。摩卡咖啡带润滑中之中酸至强酸、甘性特佳、风味独特，含有...

食材明细主料低粉（300克）食盐（2克）辅料小苏打（2克）酵母（5克）牛奶（180克）黄油（50克）盐水（适量）咸鲜（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）芝麻海苔苏打饼干的做法步骤1、牛奶加热一下，然后放入苏打拌一下。2、然后往牛奶里加入食盐。3、再往...

“这款欧培拉蛋糕，在早前就想做了。当每次看到繁多的步骤就止步了。做这个蛋糕不但要由耐心，因为步骤多。做起来时间也比较长。上个月就开始想要做什么样的蛋糕给LG做生日。翻看食谱，又让我看到这款欧培拉蛋糕。心痒痒的...

“最近，番薯盛行，这可是个好食物，很有益身心健康哦，配之燕麦做成的蛋糕更是绿色食品呢~~我蛮喜欢这道小蛋糕的，不过如果习惯于吃精细食物的朋友可能会不喜欢，因为这款蛋糕是粗纤维食物哦^^”食材明细主料地瓜（100g）牛奶（60g）黄...

“又开始鼓捣饼干了，相对于面包来说，饼干不用死气白咧地甩面，当然胳膊手也不会酸痛，更不用眼巴巴的等着它发酵、二次发酵……饼干唯一的缺点就是油糖比较高，不过偶尔做一次应该不影响健康这两种饼干都是和虫虫学的，看她做的...

“枣米糕以前小的时候，外婆在过年时一直做的，而今学着自己做做呀。”食材明细主料糯米（150克）籼米（150克）辅料澄粉（20克）免洗红枣（60克）水（25克）配料白砂糖（70克）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）枣米糕的做法步骤1、糯米、籼米、...

“用砂糖来搭配略带苦味的可可粉，很脆，很香，微甜，砂糖吃在嘴里更提升了饼干的脆感。”食材明细主料面粉（150克）可可粉（15克）辅料白糖（50克）砂糖（30克）苏打粉（5克）玉米油（30克）鸡蛋（40克）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）可可砂糖饼干的...

食材明细主料面粉（160g）芝士粉（20g）辅料白糖（10g）酵母（1g）水（75g）黄油（5g）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）树叶脆饼的做法步骤1、除黄油所有原料揉成团，加入软化黄油。2、揉成光滑的面团，放温暖处进行基础发酵。3、准备表面装饰...

“买了一袋自发粉，晚上准备试试新买的电饼铛。晚上做的时候才发现，这面粉不是白面的，是添加了桑叶粉的健康面粉。和好的面团是绿色的，有着一股叶子的清香味。于是才有了这个听上去有些拗口的----桑叶粉萝卜饼。”食材明细...

“年初九拜天公@@~~农历大年初九，是福建人拜天公、大过年的日子，老公是福建人，所以每年农历大年初九，都会拜天公。这一天凌晨的拜天公仪式，比大年除夕迎新春、接财神更热闹，更隆重，祭拜仪式过后，大家吃一顿丰富的年餐，以示团圆...

“标准90后一个宅女。寒假在家，天天琢磨着弄东西吃，这些米粉是昨天蒸米糕剩下的，家里还有不少柠檬，泡水喝觉得太无聊，就琢磨着怎么消耗掉，本来只打算做一本柠檬红茶，结果看见剩下的柠檬皮和米粉，就做了这个，感觉当个下午的茶点...

食材明细主料高粉（250克）吉士粉（15克）辅料酵母（4克）全蛋（46克）水（125克）黄油（19克）熟黑芝麻（24克）鲜奶油（适量）配料盐（4克）白糖（19克）蒜香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）奶油黑芝麻吐司的做法步骤1、准备材料。2、除黄油和黑芝麻外所有材...

食材明细主料自发粉（200克）辅料黄油（80克）红枣杞子牛奶（120ml）全蛋液（50克）牛奶巧克力（60克）核桃（80克）配料白糖（100克）盐（1/2小勺）奶香（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）牛奶巧克力核桃玛芬的做法步骤1、黄油软化，加入白糖搅匀。2、再加...

食材明细主料面粉（60克）五谷杂粮粉（20克）玉米淀粉（10克）酸奶（200克）辅料鸡蛋（1个）小苏打粉（1/3小勺）葡萄干（适量）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸奶饼的做法步骤1、准备材料。2、将面粉五谷杂粮粉小苏打玉米淀粉和鸡蛋放在一起...

“味增香葱面包，带着一些古早味，给忙碌的生活来点希望的气息~~~”食材明细主料高粉（200g）辅料细砂糖（10g）盐（1/8小匙）味增（20g）酵母（2g）水（85g）无盐黄油（10g）葱花（40g）黑胡椒粉（1/8小匙）咸甜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）味增香葱面包的...

“金华很多农村依然保存着自己打麻糍的风俗，一般是本村节日，打麻糍的要有点力气的，一个打一个要把麻糍往中间折，（为了打的均匀）。各家蒸好糯米饭，然后轮流打麻糍，很热闹的，其实这次是我们路过那里，看见有打麻糍就下车了，后来质朴...

食材明细主料水磨糯米粉（400克）辅料淀粉（100克）橄榄油（60克）熟白芝麻（适量）熟黑芝麻（适量）椰蓉（适量）配料白糖（100克）抹茶粉（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）糯滋滋豆沙卷的做法步骤1、所用主要材料：糯米粉、淀粉、橄榄油、白糖...

“卡士达馅是头一回尝试，富裕的都进肚了，口感香软甜滑，怎么吃都好吃这次的面包皮软馅更软，造成二次发酵后软塌塌的，让我有些失落——哎，色相先没了只能用口味来填补喽”食材明细主料高粉（200g）普通面粉（50g）蜂蜜（40g）蛋白（1个）黄油（2...

“家里烤箱太小，做花样小面包一炉一炉的太麻烦！烤大面包一炉一个就够了，切成片还挺着吃，呵呵！公司每到年底年初就太忙！好像一年的活儿都集中在了这个时间段。一天下来累得要死，没工夫回家再打起精神来鼓捣费事的饭菜了，越简单...

“给自己个滋润的生活，甜蜜的美食——飘香芝麻糕”食材明细主料中筋面粉（180g）白糖（180g）黑芝麻（120g）酵母（3g）泡打粉（3g）猪油（10g）辅料清水（250g）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）未知（难度）飘香芝麻糕的做法步骤1、黑芝麻入锅用慢火炒熟。2...

“外面买的蛋糕是不是贵了点？要小心，外面的蛋糕卖的可能会做的不卫生，自己做的蛋糕当然很卫生啦，不但卫生还很新鲜。现在开始做吧！！”食材明细主料低筋面粉（88克）鸡蛋（7个）豆腐（55克）豆浆（41克）辅料搭搭粉（1克）泡打粉（1克）配料细砂糖（146...