准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 基围虾 :1 辅料葱 :1 姜 :1白酒 :1 醋 :1甜辣酱 :1糖 :1鲜贝露 :1生抽 :1盐 :1 具体步骤1. 基围虾剪去虾须冲洗干净2. 姜切片 葱切段3. 锅里放水烧开 放姜 葱 盐 白酒(少量) 水烧沸时放入虾 烧至虾壳变红关火 捞出沥干水份摆盘4. 锅烧热 放鲜贝露 生抽 醋 甜辣酱 糖 小火烧开到汤汁浓稠关火放凉 放入姜丝即可烹饪技巧喜欢清淡的调料可以直接用醋,生抽,姜丝调和一下就可以了