“小麦面用开水烫一烫,活成烫面,很软糯” 食材明细主料小麦粉 (适量)五色馅 (适量)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)烫面饺的做法步骤1、小麦粉加入开水,搅成面穗,趁热散摊到皮肤上晾凉2、凉后活成光滑的面团,盖上湿布饧两个小时3、面饧好后,切成适合的挤子,擀成面皮4、包成基本款饺子5、蒸锅上火,锅开后,放入饺子6、大火蒸12-15分钟就好了7、出锅了小窍门烫面饺可以沾汁食用,调个自己喜欢的沾汁就行了