准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 黄桃 :1000 辅料 冰糖 :150 具体步骤 1.黄桃用餐洗净或碱面洗净。 2.用小刀削掉外皮。 3.用刀把黄桃剖开成小块。 4.挖掉桃核。 5.用小刀挖掉中间靠近桃核部分的果肉,可去除苦涩味。 6.把黄桃块放入煮锅,放入冰糖,倒入没过桃块的清水。 7.开大火煮开后改小火煮20分钟。 8.煮至桃肉微软,颜色微透明。 9.煮好的桃肉放凉后装入干净容器,入冰箱冷藏。烹饪技巧1、做黄桃罐头要挑选肉质稍硬,表皮无伤的黄桃。2、把靠近桃核的那部分颜色红褐色味道微苦的果肉挖去。