主料
口蘑 :适量小白菜 :1小把
辅料
肉馅 :半斤酱油 :适量
盐 :适量
葱末、姜末 :适量
料酒 :少许
具体步骤
1. 准备好材料,口蘑洗净切片;
2. 锅内做水,放入一点盐,把蘑菇片焯一下捞出;
3. 在放入小白菜烫一下捞出;
4. 锅中做油,五成热时放入葱、姜末煸香;
5. 放入肉馅炒散,放入料酒、酱油、糖、盐翻炒;
6. 肉馅煸炒入味后放入蘑菇翻炒;
7. 把小白菜铺在盘中,把炒好的肉末蘑菇浇在上面即可。
主料
口蘑 :适量辅料
肉馅 :半斤具体步骤
1. 准备好材料,口蘑洗净切片;
2. 锅内做水,放入一点盐,把蘑菇片焯一下捞出;
3. 在放入小白菜烫一下捞出;
4. 锅中做油,五成热时放入葱、姜末煸香;
5. 放入肉馅炒散,放入料酒、酱油、糖、盐翻炒;
6. 肉馅煸炒入味后放入蘑菇翻炒;
7. 把小白菜铺在盘中,把炒好的肉末蘑菇浇在上面即可。