准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料鳗鱼胶 :1条 辅料 红枣 :50 冰糖 :适量 具体步骤 1.刚从鳗鱼肚里取出的新鲜鱼膘,略带有腥味 2.一一按小段切开后,把每小截倒翻撕去内膜 3.准备好的红枣泡开 4.按口味加入适量冰糖,隔水炖45分钟就可以开吃啦烹饪技巧鳗鱼胶带有腥味,怕腥的朋友们可以加两片生姜一起炖