准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料干蒸皮 :适量鲜虾 :适量 辅料十三香粉 :适量猪肉碎 :适量 精盐 :适量 具体步骤 1.将猪肉碎加搅拌碎的虾一起搅拌均匀,搅拌过程中不断摔打,让其肉馅起胶。 2.起胶后加生粉,盐,味精,鸡精,料酒,白糖,十三香粉。3.最后加少量花生油搅拌。 4.把皮子用模具压好后,包上冷冻好的陷。 5.最后放上虾仁,再放上蟹籽蒸10分钟。