准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料天使面 :150公克吻仔鱼 :100公克蒜片 :2瓣 橄榄油 :2大匙青酱 :100公克盐 :1/4茶匙高汤 :400cc白酒 :30cc 辅料 具体步骤1. 天使面在水煮沸时放入,煮约?分钟即可捞起备用。2. 吻仔鱼泡水数分钟后,捞起沥干备用。3. 在平底锅中倒入橄榄油,放入蒜片炒香,加入作法1的吻仔鱼拌炒,再淋上白酒。4. 在作法2中加入盐和高汤略煮,再放入煮熟天使面,最后倒入青酱拌匀即可。