这是一道很快速就可以做成但是味道却非常香且美味的菜肴。这道菜作为开胃的羹汤或者是用来伴着饭吃都很好。蟹黄并非真的蟹黄,取咸鸭蛋黄即可,相信没有人可以抵挡的住咸鸭蛋黄的香味。看了就想吃的蟹黄豆花羹,赶紧学会制作,来一尝它的美味吧
主料
内酯豆腐 :一盒蟹籽 :适量
火腿丁 :适量
咸鸭蛋 :一个
辅料
姜末蒜末、小葱末 :适量淀粉 :适量
具体步骤
咸鸭蛋切碎,葱姜切末,内酯豆腐捣碎。
锅内油烧热,爆香姜蒜,放入咸鸭蛋小火炒至起泡,放入捣碎的豆腐,加水或高汤,略煮3分钟、加水淀粉,出锅撒上葱花和蟹籽就可上桌咯。葱花点缀即可,不要多。另外也可以加入松子提香。