准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时主料西瓜皮 :500 辅料辣椒粉 :适量盐 :适量 具体步骤 1.准备好西瓜皮。 2.将西瓜皮的绿衣去掉。 3.切成小条。 4.加入盐,腌制4小时。 5.挤去水分,晾晒在通风的地方。 6.晾晒出西瓜皮表皮的水分,但是不能晒成干。 7.加入辣椒粉, 8.充分搅拌均匀。 9.放入保鲜盒中,入冰箱冷藏,随吃随取。烹饪技巧西瓜皮尽量选择厚一些的,晾晒的时间不易过程,争取一周内吃完。不喜欢吃辣的,可以把辣椒粉换成五香粉。味道一样好。