准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料鸡胸肉 :150 绿豆芽 :150 青椒 :1只葱 :少许 姜 :少许熟芝麻 :5盐 :2生抽 :1小勺 橄榄油 :2小勺 辅料 具体步骤1. 鸡胸肉洗净,放入加了清水的锅里,加入葱段、姜片,煮开后小火煮10分钟捞起撕成丝;2. 绿豆芽摘去头尾洗净,入沸水锅中汆烫3分钟捞起,泡入冰水浸凉后捞起滤水;3. 青椒对半切开去部籽,切丝后入沸水锅中汆烫3分钟捞起;4. 将鸡丝、绿豆芽、青椒丝混合,加盐、生抽、橄榄油调味拌匀;5. 最后撒上熟芝麻装盘即可。