准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 菠菜 :600g 瓜子仁 :50g 辅料鸡精 :适量油 :适量盐 :适量蒜瓣 :适量 具体步骤 1.菠菜洗净,焯一下 2.切段 3.蒜瓣切片 4.坐锅,放油,爆香蒜片 5.倒入瓜子仁炒香 6.放菠菜翻炒一会儿 7.放盐、鸡精,翻匀即可 8.出锅喽烹饪技巧菠菜含有大量草酸,食用前需要焯一下。