准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 豆腐 :一块 辅料豆瓣酱 :适量姜蒜 :适量 具体步骤 1.准备食材,将豆腐 姜蒜洗干净,切块 2.锅中放油,等油七八层热,放少许盐,避免放放豆腐的时候粘锅 3.将豆腐小块放入锅中 4.将豆腐煎成两面金黄 5.放入姜蒜 豆瓣酱翻炒 6.加水闷10分钟 7.将豆腐盛入盘中