主料
猪蹄 :500辅料
黄豆 :200料酒 :适量
生姜 :10
食盐 :适量
具体步骤
猪蹄洗净斩段备用。
黄豆提前浸泡四个小时。
猪蹄用加了料酒的沸水烫后拔净细毛毛。
锅内加入足量清水,将猪蹄、黄豆、姜片倒入大火煮开,撇去浮沫转小火煲一小时。
出锅时加食盐调味即可。
主料
猪蹄 :500辅料
黄豆 :200具体步骤
猪蹄洗净斩段备用。
黄豆提前浸泡四个小时。
猪蹄用加了料酒的沸水烫后拔净细毛毛。
锅内加入足量清水,将猪蹄、黄豆、姜片倒入大火煮开,撇去浮沫转小火煲一小时。
出锅时加食盐调味即可。