准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料愉耳 :适量黄耳 :适量 云耳 :适量金针 :适量 冬菇 :适量枝竹 :适量 冬笋 :适量鲜菇 :适量 洋菇 :适量莲藕 :适量 慈菇 :适量鸿喜菇 :适量冬粉 :适量 荷兰豆 :适量竹笙 :适量红豆腐乳 :适量 辅料 具体步骤1. 愉耳、黄耳、金针、冬菇、竹笙先浸水洗净再切小片。2. 冬笋、草菇、洋菇、莲藕、慈菇切片,鸿喜菇去根。3. 将2材料去水晒干。4. 以小火爆香豆腐乳及3材料。5. 加水调味烧煮至水份减少时再冬粉炒匀即可。