主料
杂蔬 :50土豆 :250
洋葱 :半个
培根 :2片
辅料
橄榄油 :适量盐 :少许
黑胡椒碎 :适量
生粉 :适量
具体步骤
1.2个土豆蒸熟剥去皮
2.放入保鲜袋用擀面杖压成土豆泥
3.把土豆泥放在大碗里
4.洋葱切成小丁
5.培根切成小丁
6.锅里放入适量橄榄油
7.先爆香洋葱丁,然后加入培根丁和杂蔬翻炒一会加点盐调味
8.把配料盛出也放入土豆泥里
9.加点黑黑胡椒碎和鸡精
10.搅拌均匀后,手上先粘点水取适量混合的土豆泥做成饼
11.做好的土豆泥饼外层粘点生粉
12.锅里放入适量橄榄油把土豆泥饼放入
13.煎至两面金黄色捞出
14.用厨房纸巾吸去多余油即可装盘
配料可以根据自己的喜好调整!