准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 酸菜 :750 冻豆腐 :400 辅料 大葱 :适量油 :适量盐 :适量骨头汤 :适量 具体步骤 1.炖肘子吃剩的骨头和汤 2.酸菜切成丝 3.冻豆腐切成块 4.油热后放入葱花炒一下 5.放入酸菜翻炒 6.放入骨头汤 7.加入适量的水盖上盖炖 8.5分钟后放入冻豆腐、盐盖上盖继续炖15分钟左右 9.美味出锅烹饪技巧少放一点油,炖的时间长一点。