准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 胡萝卜 :100 土豆 :200 黄瓜 :100 辅料鸡精 :适量油 :适量豆瓣酱 :适量 具体步骤 1.准备好所用食材。 2.土豆去皮切成小丁。 3.分别把胡萝卜 黄瓜也切成丁。 4.锅中加入适量的油,下入土豆丁煎制。 5.煎制土豆丁表皮金黄,下入胡萝卜丁继续煎炒。 6.煎炒至胡萝卜微软后加入一勺豆瓣酱煸炒均匀。 7.煸炒至土豆和胡萝卜丁都能均匀裹上豆瓣酱。加入黄瓜丁。 8.翻炒均匀后加入鸡精调味即可。烹饪技巧豆瓣酱已经很咸了,就不要再添加盐了。