准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 鱼头 :适量 辅料鸡精 :少许 青菜 :适量盐 :适量 具体步骤 1.鱼头一个 2.将切丝,青菜摘洗干净 3.鱼头斩开,锅加底油爆香姜丝,加入鱼头正反面多煎片刻 4.然后加入一碗清水,待水开煮片刻加入青菜煮熟,调入少许盐、鸡精,成出大功告成。