准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料凤螺 :400公克盐 :1/4茶匙鸡粉 :1/2茶匙蒜香粉 :1/2茶匙洋葱片 :1/4茶匙三奈粉 :1/4茶匙百草粉 :1/6茶匙白胡椒粉 :1/2茶匙黑胡椒粉 :1茶匙米酒 :2大匙水 :100㏄ 辅料 具体步骤1. 把凤螺洗净后沥干,放入小砂锅中,备用。2. 将所有调味料加入作法1的小砂锅中,转中火煮滚,待滚沸后要记得不时翻动,持续煮约3分钟后,加快翻动速度以防锅底烧焦。3. 于作法2的小砂锅中再持续翻动约5分钟至汤汁完全收干入味即可。